Es el área que permite al centro establecer una diferencia o ventaja con sus “competidores” o un factor de complementariedad con sus aliados. Sin estas tecnologías medulares, el centro no funcionaría o su tarea corre el riesgo de ser inocua. Además, será esta tecnología la que permitirá al centro convertirse en referente nacional o internacional de algunos programas de aprendizaje.
En nuestro centro, se definió como línea de especialización o tecnología medular, el diseño y desarrollo de productos y procesos agroindustriales, y la planificación turística.
DEFINICIÓN DE LA AGRINDUSTRIA Y EL TURISMO COMO TECNOLOGÍA MEDULAR
Se realizó a partir del análisis del entorno de cada uno del centro de formación, describiendo las cadenas productivas y tecnológicas que se desarrolla en los procesos de producción de bienes y servicios. Una vez realizado el ejercicio, se establecen las tecnologías medulares, que debe poner a punto el Centro, con visión prospectiva, para dar respuestas a las necesidades de formación profesional y desarrollo tecnológico.
En nuestro centro, se definió como línea de especialización o tecnología medular, el diseño y desarrollo de productos y procesos agroindustriales, y la planificación turística.
DEFINICIÓN DE LA AGRINDUSTRIA Y EL TURISMO COMO TECNOLOGÍA MEDULAR
Se realizó a partir del análisis del entorno de cada uno del centro de formación, describiendo las cadenas productivas y tecnológicas que se desarrolla en los procesos de producción de bienes y servicios. Una vez realizado el ejercicio, se establecen las tecnologías medulares, que debe poner a punto el Centro, con visión prospectiva, para dar respuestas a las necesidades de formación profesional y desarrollo tecnológico.
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